Bombones de Coco y Chocolate

Una taza de café super amargo y bien caliente, el bocado dulce perfecto para acompañar esa taza de tu cuota de cafeína preferida, un buen libro, tal vez, una mesa larga con amigas o un documental de Netflix mientras afuera el cielo negro amenaza con lluvia … Ya sea porque tenés invitados a comer, porque qeurés que llevar algo dulce para el café con amigos, o porque estás en casa con tiempo libre y con coco en la alacena… Si sos fan del coco y te gusta el chocolate, no podés dejar de probar esta receta. Nada más para decir, a preparar Bombones de Coco y Chocolate!

Bombones de Coco y Chocolate

Ingredientes

  • 1/2 taza de coco
  • 1/4 taza de azúcar impalpable
  • 1 cdita de vainilla
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1/2 taza de chocolate picado
  • 1 cdita de aceite de coco

Preparación

  • Mezclar el coco, azúcar, vainilla y leche condensada hasta formar una masa
  • Formar bolitas y colocar en una placa o plato que entre en el freezer.
  • Congelar durante una hora hasta que queden duritas
  • Mientras tanto, derretir el chocolate con el aceite de coco en el microondas o baño maría. Si lo hacés al microondas, hacerlo en tandas de 30″ para no quemar el chocolate y mezclá hasta que quede bien derretido.
  • Bañar las bolitas de coco en el chocolate derretido y colocá en una placa con papel encerado. Volver al freezer durante unos minutos hasta que queden firmes.

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